Beskrivning
Åkerfräken (Equisetum arvense) är en art inom familjen fräkenväxter.
Åkerfräken (Equiseti herba) passar som smaksättare och krydda i matlagning, och som åkerfräkente. Åkerfräken har en något bitter smak med nötiga toner, och kan gärna blandas med andra örter för att ta bort lite av bitterheten. Åkerfräken är en mineralrik växt, med ett rikt innehåll av framför allt kisel.
Ingredienser: Åkerfräken (Equisetum arvense) är en art inom familjen fräkenväxter.
Användning/Dosering:
– Infusion: Lägg 1 tesked växt per kopp. Tillsätt kokande vatten, låt stå 5-10 minuter och filtrera.
– Avkok: Häll växten i kokande vatten, koka i 2-5 minuter, låt den vila i 5-10 minuter och filtrera, i andelen 1 tesked per kopp.
Innehåll: 50 g torkade Åkerfräken hel ört
